亚洲av无码兔费综合|欧美午夜精品性感一区|亚洲成av人片在线观看|a无码久久久久不卡网站|av无码高清首页在线观看|日韩欧美电影免费在线观看|国产欧美日韩资源在线观看|久久综合精品无码一区二区三区

專注講師經(jīng)紀(jì)13年，堅(jiān)決不做終端

服務(wù)熱線：0755-23088556 證書查詢

課程背景

課程目標(biāo)

課程大綱

一、宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作 1.宴會(huì)信息準(zhǔn)備 2.宴會(huì)環(huán)境準(zhǔn)備 3.宴會(huì)物品準(zhǔn)備 4.宴會(huì)個(gè)人準(zhǔn)備 5.強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng) 二、酒店宴會(huì)擺臺(tái)操作規(guī)范 1. 中餐宴會(huì)擺臺(tái)操作規(guī)范 1）認(rèn)識(shí)中餐餐具 2）臺(tái)布鋪設(shè)操作規(guī)范 3）轉(zhuǎn)盤擺放操作規(guī)范 4）餐具擺放操作規(guī)范 5）餐巾折花擺放操作規(guī)范 6）中餐座椅擺放操作規(guī)范 7）桌面裝飾物品擺放規(guī)范 2. 西餐宴會(huì)擺臺(tái)操作規(guī)范 1）認(rèn)識(shí)西餐餐具 2）西餐臺(tái)布鋪設(shè)操作規(guī)范 3）餐具擺放操作規(guī)范 4）餐巾折花擺放操作規(guī)范 5）西餐調(diào)料瓶擺放規(guī)范 6）西餐座椅擺放操作規(guī)范 7）桌面裝飾物品擺放規(guī)范 三、宴會(huì)進(jìn)行中服務(wù)操作規(guī)范 1. 托盤端托操作規(guī)范 1）輕托服務(wù)操作規(guī)范 2）重托服務(wù)操作規(guī)范 3）托盤操作要點(diǎn)提示 2. 斟酒服務(wù)操作規(guī)范 1）托盤斟酒服務(wù) 2）徒手斟酒服務(wù) 3）斟酒服務(wù)要點(diǎn)提示 3. 上菜服務(wù)操作規(guī)范 1）準(zhǔn)備物品 2）上菜操作流程 3）上菜操作要點(diǎn)提示 4. 分菜服務(wù)操作規(guī)范 1）分菜手法 2）桌上分讓式操作 3）旁桌分讓式操作 四、宴會(huì)服務(wù)整體操作流程管理 1. 迎賓服務(wù) 2. 點(diǎn)菜服務(wù) 3. 就餐服務(wù) 4. 結(jié)賬服務(wù) 5. 送客收尾服務(wù) 五、服務(wù)人員基本禮儀規(guī)范 1. 儀容禮儀規(guī)范 2. 儀表禮儀規(guī)范 3. 儀態(tài)禮儀規(guī)范 4. 溝通禮儀規(guī)范 5. 操作禮儀規(guī)范

在線客服

服務(wù)熱線

0755-23088556

關(guān)注我們

回到頂部
唐海县| 东光县| 红原县| 湄潭县| 滁州市| 星子县| 淮安市| 金沙县| 故城县| 武山县| 新密市| 巧家县| 库车县| 温泉县| 西和县| 黄陵县| 防城港市| 桓仁| 互助| 白银市| 荔波县| 揭西县| 广州市| 屯昌县| 霍州市| 宜良县| 金门县| 股票| 富裕县| 田东县| 昔阳县| 台安县| 丰都县| 绥化市| 宜丰县| 嘉禾县| 义乌市| 康定县| 甘南县| 平塘县| 乳源|