價(jià)格：聯(lián)系客服報(bào)價(jià)
上課方式：公開(kāi)課/內(nèi)訓(xùn)/總裁班課程 時(shí)間上課時(shí)間：2天
授課對(duì)象：中基層
授課講師：柳娟
酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù)，服務(wù)分為有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù)，有形服務(wù)可以用對(duì)與錯(cuò)、好與壞的既定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判，而無(wú)形的服務(wù)卻只有在員工和賓客面對(duì)面的接觸服務(wù)過(guò)程中才能體現(xiàn)出來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)形的服務(wù)是標(biāo)志和展示酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。而這之中很重要的一點(diǎn)就是服務(wù)禮儀了，即對(duì)禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目，都離不開(kāi)禮貌服務(wù)，良好的服務(wù)禮儀和完備的設(shè)施都可以為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。禮貌服務(wù)越好，標(biāo)志著酒店越成功，從而酒店的景況越好，它的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益也就越好。
1. 了解禮儀對(duì)自己一生的影響，將禮儀知行合一做為自己的信仰，愿意發(fā)自?xún)?nèi)心的去提升； 2. 通過(guò)培訓(xùn)讓員工從形象到儀態(tài)、對(duì)客服務(wù)技巧方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，提升客人滿(mǎn)意度，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益； 3. 通過(guò)培訓(xùn)讓員工了解服務(wù)禮儀的重要性，有效提高服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)心態(tài)，提升學(xué)員的職業(yè)化素養(yǎng)，提高工作效率； 4. 通過(guò)培訓(xùn)讓員工了解涉外禮儀的一些要點(diǎn)與禁忌，從而更好更全面的做好酒店服務(wù)工作； 5. 通過(guò)培訓(xùn)全面提升酒店員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立酒店優(yōu)質(zhì)品牌形象，為酒店的發(fā)展帶來(lái)更全面的收益。
課程大綱 第一講：樹(shù)立意識(shí) 游戲破冰分組 一、禮儀的核心 二、中西方不同的文化的根源與禮儀現(xiàn)狀 三、酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀呈現(xiàn)分析 四、服務(wù)與禮儀的關(guān)系 1．酒店服務(wù)水平=酒店利潤(rùn) 現(xiàn)場(chǎng)游戲互動(dòng)認(rèn)知：何謂服務(wù)意識(shí) 五、樹(shù)立星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí) 1．我們與客戶(hù)的關(guān)系 2．星級(jí)酒店客戶(hù)服務(wù)----尊重的核心 六、禮儀增值缺陷的人生 1．為你的五年、十年以后增值——禮儀增值論 真實(shí)案例呈現(xiàn) 七、個(gè)人形象與企業(yè)形象的99=0服務(wù)理論 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第二講：卓越形象禮儀 一、可怕的“三秒鐘”印象——影響你7年的首因效應(yīng) 二、提升精氣神----儀容禮儀 現(xiàn)場(chǎng)試妝：妝前妝后大不同 三、干練大方----儀表禮儀 1．職業(yè)裝著裝要求與飾品佩戴規(guī)范 2．統(tǒng)一著裝的四大優(yōu)勢(shì) 3．職業(yè)形象四禁忌 四、認(rèn)識(shí)非語(yǔ)言溝通的重要性——不說(shuō)話(huà)也能讓你擁有好感的身體語(yǔ)言 五、尊重的眼神——你的眼神會(huì)說(shuō)話(huà) 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：你的眼神會(huì)說(shuō)話(huà) 六、三米之外的“陽(yáng)光”——微笑的力量 1．與物為春的秘密 圖片欣賞：不同的表情，帶來(lái)的視覺(jué)沖擊 情景互動(dòng)：服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的客戶(hù)服務(wù)感受 案例分享：投訴風(fēng)波 2．先樹(shù)立服務(wù)意識(shí) 3．微笑訓(xùn)練 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第三講：酒店星級(jí)服務(wù)禮儀 一、接待服務(wù)禮儀 1．門(mén)童迎賓問(wèn)候禮儀 2．前臺(tái)迎賓問(wèn)候禮儀 3．路遇問(wèn)候禮儀 案例分享：從門(mén)童到副總的GILL 二、稱(chēng)呼禮儀 故事案例：因稱(chēng)呼而引發(fā)的投訴 三、介紹禮儀 四、傾聽(tīng)禮儀——傾聽(tīng)時(shí)的身體語(yǔ)言及傾聽(tīng)后的必殺技 現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)：不同坐姿的心理感受 五、贊美禮儀 贊美現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)PK加講師點(diǎn)評(píng) 六、茶水服務(wù)禮儀 八、乘坐電梯禮儀 九、社交距離禮儀 十、敲門(mén)服務(wù)禮儀 十一、送餐服務(wù)禮儀 十二、接聽(tīng)、撥打電話(huà)禮儀 十三、特殊人群特殊關(guān)愛(ài)服務(wù) 1． 嬰、幼兒群體 2． 孕婦群體 3． 老弱病群體 4． 殘疾群體 十四、星級(jí)酒店服務(wù)禮儀—各國(guó)禁忌 1． 韓日美等主要國(guó)家禁忌 2． 涉外禮賓禮儀 3． 世界主要宗教禮儀 4． 中國(guó)少數(shù)民族餐飲、社交禮儀與禁忌 十五、愛(ài)心服務(wù)----以愛(ài)為名做顧客所想 案例分析：海底撈的服務(wù)圣經(jīng) 頭腦風(fēng)暴：感動(dòng)客人的愛(ài)心服務(wù)有哪些 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第四講：酒店服務(wù)儀態(tài)禮儀 一、手勢(shì)禮儀 5． 中國(guó)傳統(tǒng)文化之劍指 體驗(yàn)：無(wú)聲的尊重語(yǔ)言 6． 酒店引導(dǎo)手勢(shì)規(guī)范 7． 遞送物品手勢(shì)規(guī)范 8． 指引方向手勢(shì)規(guī)范 9． 引導(dǎo)手勢(shì)禮儀規(guī)范 體驗(yàn)：小細(xì)節(jié)顯大尊重 二、引領(lǐng)服務(wù) 三、儀態(tài)訓(xùn)練----站坐蹲走 四、酒店門(mén)童服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練 1．為客開(kāi)車(chē)門(mén)服務(wù) 2．為客人運(yùn)送行李物品服務(wù) 3．為客開(kāi)門(mén)服務(wù) 4．歡迎、告別儀態(tài) 演練：優(yōu)雅大方親和力強(qiáng)，是真正的儀態(tài)美！ 五、酒店服務(wù)儀態(tài)4禁忌 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第五講：高情商溝通 一、以人為本的溝通密碼 1．遇到不同的觀點(diǎn)，學(xué)會(huì)說(shuō)“有趣” 二、客戶(hù)心理冰山圖 三、溝通法則—用嘴不如用心 視頻案例：有眼色的小惠 四、面對(duì)高端客戶(hù)，如何說(shuō)話(huà)會(huì)更受歡迎 五、客戶(hù)溝通服務(wù)中的“頂峰法”與“低谷法”情景應(yīng)用 六、會(huì)傾聽(tīng)才能贏得溝通 1．增加客戶(hù)表達(dá)欲望的傾聽(tīng)要領(lǐng) 2．傾聽(tīng)時(shí)增加好感的身體語(yǔ)言 3．傾聽(tīng)后贏得客戶(hù)好感的必殺技 案例分享：用心贏心 七、溝通中的同理心應(yīng)用 1.同理心的重要性 案例分享：古巴導(dǎo)彈危機(jī) 視頻案例：我懂你，所以我能幫助你解決問(wèn)題 2.溝通中的同理心應(yīng)用 現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)：有效共情 八、溝通方式與溝通工具的變化 九、如何構(gòu)造畫(huà)面感的語(yǔ)言 1． 認(rèn)識(shí)畫(huà)面感的語(yǔ)言特色及影響力 2． 具體到細(xì)節(jié) 3． 善于用類(lèi)比 4． 點(diǎn)睛用排比 十、打造我們的“心”服務(wù) 頭腦風(fēng)暴：定制我們用心的“一”服務(wù) 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第六講：客戶(hù)投訴處理 一、客戶(hù)投訴原因 二、探知客戶(hù)心理——冰山圖解 三、認(rèn)知出險(xiǎn)客戶(hù)情緒 1．辨識(shí)情緒 2．影響情緒表達(dá)6因素 3．情緒管理 四、解決情緒四步驟 五、投訴處理五方法 1．逃避 2．調(diào)適 3．競(jìng)爭(zhēng) 4．妥協(xié) 5．合作 六、不同情境中運(yùn)用溝通的能力 1．溝通的情境 2．你的目的 3．對(duì)他人的認(rèn)知 七、認(rèn)可需求 1．感同身受法 2．精神發(fā)泄 情景體驗(yàn)：怒火中燒點(diǎn)化法 本節(jié)結(jié)束，團(tuán)隊(duì)PK 第七講：實(shí)戰(zhàn)演練 一、建立酒店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)禮儀流程 1．落地式的培訓(xùn)以學(xué)以致用為終極培訓(xùn)目標(biāo) 2．在海報(bào)上書(shū)寫(xiě)呈現(xiàn)，方便公司留檔 二、酒店服務(wù)禮儀流程實(shí)戰(zhàn)演練 分組PK 講師現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)
擅長(zhǎng)領(lǐng)域：服務(wù)禮儀/銷(xiāo)售禮儀/商務(wù)禮儀/職業(yè)素養(yǎng)/服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)/跨部門(mén)溝通
鄭州市
城市
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251
案例
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