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專注講師經(jīng)紀(jì)13年,堅(jiān)決不做終端

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《門店運(yùn)營(yíng)之門店管理實(shí)務(wù)》

價(jià)格:聯(lián)系客服報(bào)價(jià)

上課方式:公開課/內(nèi)訓(xùn)/總裁班課程 時(shí)間上課時(shí)間:1天

授課對(duì)象:連鎖機(jī)構(gòu)營(yíng)運(yùn)總監(jiān),經(jīng)理,連鎖超市店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)

授課講師:王山

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課程背景

對(duì)于連鎖企業(yè)而言,門店是銷售和毛利的實(shí)現(xiàn)者,門店是連鎖企業(yè)的利潤(rùn)中心亦無庸置疑。麻雀雖小,五臟俱全。店長(zhǎng)是門店之魂,提升店長(zhǎng)的綜合能力是提升門店盈利能力的必由之路。 事實(shí)上我們面臨的問題是,在連鎖企業(yè)快速發(fā)展的今天,門店店長(zhǎng)的管理水平制約了企業(yè)的發(fā)展。高層有遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo),中層有詳細(xì)的工作計(jì)劃,但往往在在直接面對(duì)消費(fèi)者的地方---門店的執(zhí)行起來往往問題百出,造成這樣的原因有很多,但門店店長(zhǎng)自身的經(jīng)營(yíng)和管理能力有待提升。 于是,連鎖企業(yè)不斷從內(nèi)部提升管理人員,但晉升之后看到的結(jié)果往往是少了一個(gè)優(yōu)秀的員工,多了一個(gè)令人失望的店長(zhǎng);從外部空降經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)未必適合公司的企業(yè)文化,從一張白紙的大學(xué)生中來培養(yǎng)“接班人”恐怕也難以滿足企業(yè)快速發(fā)展的需求,我們?cè)撛趺崔k?

課程目標(biāo)

學(xué)員在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位,門店員工的心態(tài)管理與領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、門店日常營(yíng)運(yùn)管理、團(tuán)隊(duì)組建、紀(jì)律執(zhí)行、銷售技巧、顧客關(guān)系管理,門店的業(yè)績(jī)提升與競(jìng)爭(zhēng)策略,還可以梳理你在門店管理中的基本思路,讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系。課程有理論,更有實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)和招數(shù),讓你學(xué)了能用。用了有效。

課程大綱

門店的管理絕不是開門關(guān)門管好幾個(gè)人這么簡(jiǎn)單,店長(zhǎng)的角色是什么,管理到底是什么,對(duì)人財(cái)物管理中有哪些方法,哪些工具?反復(fù)出現(xiàn)的問題如何通過流程表單進(jìn)行管管理?望、聞、問、切、翻,讓店長(zhǎng)站在顧客的角度重新審視自己。 第一講:店長(zhǎng)的定位、角色與職責(zé) 一、店長(zhǎng)的定位教學(xué)方式,講授與討論 1.心態(tài)管理,我和公司的公司的關(guān)系;公司沒有我行不行? 2.如何做好一盞燈! 討論:我喜歡的上級(jí)是什么樣的?我喜歡的下屬是什么樣的?(換位思考) 二、店長(zhǎng)的十大角色教學(xué)方式:講授 1.代表者,領(lǐng)導(dǎo)者,規(guī)劃者,控制者。。。。。。) 2.優(yōu)秀店長(zhǎng)和不良店長(zhǎng)的表現(xiàn)(分析,討論) 3.店長(zhǎng)應(yīng)該具備的技能 分享案例:副店長(zhǎng)是應(yīng)該表揚(yáng)嗎? 三、管理是什么?教學(xué)方式:討論,老師點(diǎn)評(píng) 1.管理就是透過眾人把事情做好 2.無領(lǐng)導(dǎo)討論 點(diǎn)評(píng):目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理 第二講:門店店長(zhǎng)管理的常用方法 一、目標(biāo)與計(jì)劃。SMART原則與目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。教學(xué)方式:案例分析,討論 1.SMART原則。(案例,如何成為一名歌手?) 2.如何將偉大目標(biāo)變成可以實(shí)施的行動(dòng)?(平衡積分卡思想的運(yùn)用) 課堂討論:某店長(zhǎng)目標(biāo)中的問題 二、管理溝通,管理授權(quán)與反饋的方式。教學(xué)方式:講授、角色扮演 1.溝通的基本原則 2.角色扮演:領(lǐng)導(dǎo)與下屬 3.如何作出反饋 4.如何避免反授權(quán) 三、管理激勵(lì)手段。教學(xué)方式:講授,案例分析 1.儒法結(jié)合的管理之道 2.讓馬兒跑的快的關(guān)鍵 3.執(zhí)行紀(jì)律:火爐原理(看著燙,摸即燙,摸必燙,誰都燙) 四、如何有效培訓(xùn)下屬。技能儲(chǔ)備圖。教學(xué)方式:講授,學(xué)員練習(xí) 1.培訓(xùn)心態(tài)管理(好領(lǐng)導(dǎo)必須是好的培訓(xùn)師) 2.說給他聽,做給他看,看著他做 3.練習(xí)游戲:如何疊成一個(gè)漂亮手工? 案例:KFC的教練員體系 第三講:門店?duì)I運(yùn)管理實(shí)務(wù) 一、職責(zé)、流程、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)方式:講授,學(xué)員分享 (職責(zé)是做什么,流程是如何做,標(biāo)準(zhǔn)是做到什么程度好) 1.門店每日檢查表的運(yùn)用 2.每周、每月工作計(jì)劃的制定 3.相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(督導(dǎo)工作,工作記錄,錯(cuò)誤手冊(cè)的使用) 二、門店管理重點(diǎn):人、財(cái)、物、信息教學(xué)方式 1.人的管理 1)店鋪人員的選聘 2)新員工如何融入團(tuán)隊(duì) 3)跟進(jìn)(覺察、評(píng)估、行動(dòng)) 4)問題員工的處理 2.財(cái)?shù)墓芾恚ń疱X的管理) 1)收銀員管理(店長(zhǎng)管理重點(diǎn)在收銀臺(tái)) 2)單據(jù)管理(單據(jù)與現(xiàn)金同樣重要) 3.物的管理 1)商品管理(缺貨管理,盤點(diǎn)管理,損耗管理) 2)生財(cái)工具管理(設(shè)備,貨架等) 4.信息管理 1)店長(zhǎng)常用報(bào)表 2)顧客信息 案例展示:檢查表的使用

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