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專注講師經(jīng)紀(jì)13年,堅(jiān)決不做終端

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有米之炊——穩(wěn)準(zhǔn)狠的買手訂貨技巧

價(jià)格:聯(lián)系客服報(bào)價(jià)

上課方式:公開課/內(nèi)訓(xùn)/總裁班課程 時(shí)間上課時(shí)間:2-3天,6小時(shí)/天天

授課對(duì)象:品牌買手、銷售經(jīng)理、經(jīng)銷商

授課講師:謝晗苑

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課程背景

貨品管理在零售企業(yè)的整個(gè)運(yùn)作中起著至關(guān)重要的作用,如果不能保準(zhǔn)準(zhǔn)確的進(jìn)貨及有次的控制庫存,將會(huì)影響企業(yè)的競爭力、給企業(yè)帶來巨大損失。 合理的訂貨設(shè)計(jì)從目標(biāo)顧客出發(fā),以目標(biāo)顧客的需求和消費(fèi)習(xí)性為基礎(chǔ),以追求持續(xù)增長的市場(chǎng)份額和營業(yè)利潤為目標(biāo),并最終從事實(shí)上確認(rèn)和吸引目標(biāo)顧客。如何用銷售預(yù)測(cè)指導(dǎo)經(jīng)銷商的訂貨總量、如何根據(jù)市場(chǎng)的走勢(shì)及時(shí)訂貨補(bǔ)貨、如何合理布局及時(shí)調(diào)貨避免庫存產(chǎn)生、如何及時(shí)清理庫存調(diào)整貨品的比例平衡……這些都決定了廠家與經(jīng)銷商在實(shí)際銷售中營業(yè)利潤的多少。

課程目標(biāo)

1、解決為什么要訂貨,為什么實(shí)行單店訂貨,如何做好訂貨; 2、成功的訂貨是成功銷售的開始,所以只有訂好貨才能賣好貨! 3、商品訂貨并非僅僅依靠經(jīng)驗(yàn),做到定性定量數(shù)據(jù)分析,經(jīng)驗(yàn)+數(shù)據(jù); 4、訂貨會(huì)前,各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,對(duì)之前采購得失分析,掌握區(qū)域真題采購規(guī)劃、數(shù)據(jù)分析及實(shí)戰(zhàn)買手采購技能; 5、訂貨中,掌握完善的買手采購流程及其訂貨現(xiàn)場(chǎng)有效訂貨技巧,并結(jié)合關(guān)鍵買手工具箱,結(jié)合實(shí)戰(zhàn)案例輔導(dǎo)應(yīng)用; 6、學(xué)習(xí)科學(xué)采購方法,根據(jù)地區(qū)靈活調(diào)整,實(shí)行單店訂貨,采購是一門技術(shù)和藝術(shù)完美結(jié)合的學(xué)問; 7、訂貨后,不但是訂好而且要賣好,進(jìn)行訂貨會(huì)后期總結(jié)分析;

課程大綱

第一講:訂貨前——系統(tǒng)準(zhǔn)備,經(jīng)驗(yàn)+數(shù)據(jù) 一、訂貨對(duì)于保證銷售重要意義 1、巧婦難為無米之炊:訂貨≠壓貨 2、訂準(zhǔn)貨要講求因地制宜:單店訂貨 3、采購期貨、現(xiàn)貨、返單優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比 二、精準(zhǔn)訂貨三大重要原則—基礎(chǔ)內(nèi)容,既想訂貨又怕庫存,把握好三大原則 1、貨賣堆山:總體數(shù)量是否達(dá)標(biāo),滿足銷售 2、以銷定存:采購質(zhì)量是否合理,符合市場(chǎng) 3、定性定量:采購5R原則概述,利潤最大化 三、優(yōu)秀買手的三項(xiàng)修煉—基礎(chǔ)內(nèi)容,買手三大要點(diǎn)就是穩(wěn)準(zhǔn)狠 1、買手綜合素質(zhì)圖 2、穩(wěn):科學(xué)數(shù)據(jù)規(guī)劃 3、準(zhǔn):流行趨勢(shì)把握 4、狠:暢銷滯銷比率 四、單店訂貨系統(tǒng)建立 1、單店定位確立 2、單店訂貨準(zhǔn)備 3、單店訂貨上貨 五、單店訂貨準(zhǔn)備工作 1、采購三大失敗心態(tài) 1) 無備而戰(zhàn) 2) 左顧右盼 3) 有勇無謀 2、訂貨系統(tǒng)準(zhǔn)備 1) 區(qū)域營業(yè)計(jì)劃 2) 店鋪銷售特色 3) 歷史數(shù)據(jù)分析 4) 滾動(dòng)庫存運(yùn)算 5) 流行趨勢(shì)把控 6) 同業(yè)競爭品牌 7) 買手小組搭建 第二講:訂貨中——買手工具箱系統(tǒng),科學(xué)訂貨流程 重點(diǎn):實(shí)戰(zhàn)采購流程方法—重點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容,專業(yè)買手工具箱,結(jié)合數(shù)據(jù)案例科學(xué)采購 一、采購多少量:單店采購預(yù)估 1、大區(qū)營業(yè)計(jì)劃 2、備貨率計(jì)算法 3、利潤額逆推法 4、老舊庫存綜合考量 二、采購什么貨:訂貨品類OTB 1、產(chǎn)品類別屬性 2、故事系列組合 三、采購多少款:貨號(hào)SKU規(guī)劃 1、店鋪科學(xué)空間規(guī)劃 2、有效品類管理組合 四、下單有多深:下單深度規(guī)劃 1、店鋪跑款跑量的判斷分析 2、商品暢平滯比重 3、爆單數(shù)量科學(xué)計(jì)算 五、波段怎樣投:貨品投放時(shí)間 1、為什么分波段投放 2、貨品投放與銷售周期 3、常新常賣,常賣常新 六、款式如何選:選款因地制宜 1、選款換位思考 2、核心客群描述 3、選款屬性權(quán)重 4、是否一味追求爆款 七、貨品怎么配:商品系列組合 1、產(chǎn)品組合要點(diǎn) 2、整盤貨品組織 3、明星點(diǎn)綴商品 八、訂單怎么下:項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)分析 1、價(jià)格帶組合 2、尺碼段分解 3、色系的比重 4、波段的投放 九、如何最高效:下單9大規(guī)范流程 第三講:訂貨后——立體訂貨,買手加賣手 一、集體訂貨注意事項(xiàng) 1、地區(qū)差異處理 2、暢滯銷款式確認(rèn) 3、故事系列整體性 4、訂單下單后總結(jié)分析 二、訂單現(xiàn)場(chǎng)匯總檢核 1、訂單數(shù)量檢核 2、訂單質(zhì)量檢核 3、主推貨品檢核 三、立體訂貨,后繼推廣考慮 1、貨品不是自生自滅,上貨不僅需要買手更需要推手—解決選款看走眼庫存解決問題

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